Tumis pare tempe pedas
Resep:Tumis pare tempe pedas
Bahan:
- 200 gr pare, iris tipis dan remas dengan garam
- 100 gr tempe, potong dadu
- 3 siung bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang
- 3 buah cabai merah, iris serong
- 1 sdm kecap manis
- Garam dan gula secukupnya
Cara membuat:
1. Cuci bersih pare yang sudah diremas dengan garam.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan cabai merah, aduk sebentar.
4. Tambahkan tempe, masak hingga setengah matang.
5. Masukkan pare, aduk rata.
6. Bumbui dengan kecap manis, garam, dan gula.
7. Masak hingga pare matang tapi masih renyah.
8. Angkat dan sajikan.