jogjahub.com

komunitas kesehatan pendidikan dan keuangan yogyakarta indonesia

Sayur Lodeh

Resep Sayur Lodeh

Kepribadian:

Kamu adalah orang yang hangat dan penuh perhatian. Seperti sayur lodeh yang kaya rasa dan penuh sayuran, kamu dikenal sebagai seseorang yang selalu peduli dengan orang lain dan bisa membawa suasana yang nyaman di mana saja. Kamu suka kesederhanaan, tapi selalu memberikan sentuhan khusus yang membuat segalanya lebih berwarna.

Bahan:
- 200 gr labu siam, potong dadu
- 150 gr kacang panjang, potong-potong
- 100 gr terong, potong dadu
- 1 genggam petai cina
- 500 ml santan
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 5 butir bawang merah, haluskan
- 3 buah cabai merah, haluskan
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- Garam dan gula secukupnya

Cara Membuat:
1. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, dan daun salam hingga harum.
2. Masukkan sayuran, termasuk petai cina, aduk hingga layu.
3. Tambahkan santan, garam, dan gula, masak hingga sayuran matang dan bumbu meresap.
4. Sajikan hangat.