jogjahub.com

Dapatkan Sensasi Lezat dan Kenikmatan Melalui Resep Kue Bawang Renyah dan Gurih yang Mudah Dibuat di Rumah Anda Step by Step Panduan Membuat Kue Bawang yang Sempurna

Camilan khas hari raya Idul Fitri ini memang cukup praktis dibuat. Langkah-langkahnya sangat sederhana, namun tetap membuat banyak orang ketagihan.

Kue bawang juga dikenal dengan sebutan stik bawang atau keripik bawang. Rasanya gurih karena kandungan bawang putih. Kamu juga tidak akan kesulitan mengumpulkan bahan-bahannya, karena terdiri dari bahan-bahan yang umum digunakan di dapur

Resep kue bawang menggunakan bahan-bahan seperti tepung, telur, bawang, dan bumbu lainnya. Kue bawang selain menjadi alternatif kue Lebaran yang mudah dibuat, juga tidak membutuhkan banyak waktu untuk menyelesaikannya.

1. Resep Kue Bawang Renyah

Bahan-bahan:

- 500 gr tepung terigu protein sedang

- 220 m santan cair

- 125 gr tepung tapioka

- 50 gr margarin

- 1 butir telur

- 1 batang daun bawang

- 2 batang daun seledri

- 1 sdt garam

- 2 sdt kaldu ayam bubuk

- minyak untuk menggoreng secukupnya

Bumbu halus:

- 3 siung bawang putih

- 5 siung bawang merah

Cara membuat kue bawang renyah:

1. Iris tipis daun bawang dan seledri, ambil daunnya saja.

2. Campurkan terigu dan kanji dengan irisan daun bawang dan seledri.

3. Masukkan bumbu halus, kaldu ayam dan garam. Kocok telur dan tuang ke dalam tepung.

4. Tuang santan dan masukkan margarin, aduk rata dan uleni hingga tercampur rata.

5. Cetak tipis, potong-potong. Panaskan minyak secukupnya.

6. Goreng hingga matang kecokelatan dan mengembang renyah.

7. Gunakan api sedang cenderung kecil namun minyak benar-benar panas agar keripik renyah. Jika sudah terasa ringan, angkat dan tiriskan.