jogjahub.com

Kamu adalah orang yang kuat, tegas, dan penuh dengan integritas

Seperti rasa Rawon yang khas dan mendalam, kamu juga punya prinsip yang kuat dalam hidup. Kamu nggak mudah goyah oleh pendapat orang lain dan selalu tahu apa yang kamu inginkan. Orang-orang sering melihatmu sebagai sosok yang bisa diandalkan, terutama dalam situasi yang membutuhkan ketegasan.

Bahan:
- 500 gram daging sapi (potong dadu)
- 2 batang serai (memarkan)
- 4 lembar daun jeruk
- 1 liter air
- 1 sendok makan asam jawa (larutkan dalam air)
- Minyak goreng secukupnya
- Bumbu halus: 8 butir bawang merah, 4 siung bawang putih, 5 butir kemiri, 1 sendok teh ketumbar, 1 sendok teh jinten, 3 cm kunyit bakar, 3 cm jahe, 3 cm lengkuas
- 1 sendok makan kluwek (ambil isinya, rendam air hangat)
- Garam dan gula secukupnya

Cara Membuat:
1. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
3. Tuang air, masak hingga daging empuk.
4. Tambahkan air asam jawa, kluwek, garam, dan gula. Masak hingga matang.
5. Sajikan dengan nasi, tauge, telur asin, sambal, dan kerupuk.