jogjahub.com

Bagi pemula, memasak di dapur bisa menjadi tugas yang menakutkan karena situasi yang tidak terduga bisa saja muncul.

Contohnya, saat menggoreng ayam, minyak panas yang bertemu dengan daging ayam memang sangat berisiko meletup keluar dari wajan.Letupan minyak saat menggoreng bahan makanan memang bikin kaget. Apalagi jika terkena kulit, letupan minyak berisiko bikin cedera. Nggak heran jika ada sejumlah orang yang trauma dan tak ingin memasak dengan teknik menggoreng lagi. Atau jangan-jangan kamu salah satunya?

Namun, buat kamu yang sering takut dengan letupan minyak panas, sebenarnya ada trik menggoreng supaya minyak tersebut tidak muncrat keluar wajan, lho.

"Siapa yang malas goreng ayam atau ikan karena takut kecipratan minyak? Ini tips ampuh gegorengan anti meledak ,"

Sebelum mencoba triknya, siapkan dulu wajan berisi minyak secukupnya untuk menggoreng ayam atau bahan lain sesuai selera. Panaskan minyak tersebut di atas api kompor sedang, tunggu sampai minyaknya cukup panas.

Saat minyak sudah mulai panas, baru taburi dengan sedikit tepung terigu. Yup, tepung terigu inilah bahan dapur inti untuk mempraktikkan trik goreng ayam agar minyaknya tak muncrat keluar wajan. Setelah diberi tepung, artinya minyak sudah siap dipakai untuk menggoreng ayam.

Lanjutkan proses menggoreng ayam seperti biasa sampai dagingnya matang dan kecokelatan. Dijamin, minyaknya jadi jauh lebih tenang tanpa letupan karena sudah diberi tepung terigu.